INGREDIENTES (4 porciones):<br /><br />4 1/2 tazas de harina para la masa (500 g)<br />1 pizca de sal para la masa<br />1 pizca de pimienta para la masa<br />2 piezas de huevo para la masa<br />1 cucharada de aceite de oliva (10 ml), para la masa<br />3/4 de taza de agua para la masa<br />2 cucharadas de aceite de oliva<br />1 taza de champiñón picados, divididos para el relleno y la salsa<br />3 tazas de espinaca<br />1/4 de taza de queso mascarpone<br />1/3 de taza de queso parmesano rallado<br />1/4 de taza de aceite de oliva para la salsa<br />2 tazas de salsa de tomate para la salsa<br />1 cucharadita de orégano para la salsa<br />1 pieza de huevo Para barnizar<br />8 tazas de agua<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />al gusto de sal y pimienta<br />4 cucharadas de queso parmesano rallado, para servir<br />al gusto de hoja de espinaca para decorar<br /><br /><br />RECETA completa en : https://goo.gl/cyv99y
